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アムリターラソルトは、オーストラリアの偏西風が運んだ海水が何百万年もの年月をかけてつくり上げた湖塩と、美しいクリスマス島の海塩が組み合わさった贅沢な塩です。風の力が作る塩として、太古の海の堆積物が自然の力で塩になり、口に含んだ瞬間にカドのない塩味が広がり、やがて甘みの余韻へとつながります。この塩は味付けに使うのはもちろん、ゆで塩に使っても、漬物に使っても素材をしっかりと活かしてくれるので重宝します。さらに、北極や南極からの深層海流水も湧き上がっており、赤道直下の強い太陽光と心地よい海風が、約3ヶ月かけてじっくりと美しい塩の結晶をつくり上げています。アムリターラソルトは、自然の恵みを凝縮した逸品で、料理に深い味わいを加えてくれることでしょう。

アムリターラソルト

SKU: 217537123517253
¥1,296価格
  • 名称

    内容量

    750g

    原材料

    湖塩(オーストラリア)、天日塩(キリバス共和国)

    製造工程

    湖塩 天日、洗浄、乾燥
    天日塩 粉砕、乾燥
    アムリターラソルト 混合

    栄養成分表
    栄養成分表示(100gあたり)
    熱量 0kcal
    たんぱく質 0g
    脂質 0g
    炭水化物 0g
    食塩相当量 98.2g
    カルシウム 235.7mg
    カリウム 27.6mg
    マグネシウム 83.2mg

    スクロールできます

    商品について

    天日塩田に由来する夾雑物(ユーカリの葉などの有機物)は製造工程で除去しておりますが、まれに商品に含まれる場合があります。除去してご使用ください。

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