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アムリターラ 米味噌(中口)は、九州産の自然栽培玄米と大豆を厳選して使用した味噌です。福井県にある100年以上の歴史を持つ味噌蔵で丁寧に熟成されています。この味噌は生でつけ味噌や、味噌汁、調味料、隠し味、スイーツなど幅広い料理に使用することができます。バランスがよく、深い熟成味が楽しめ、自然栽培玄米麹と自然栽培大豆の甘みと旨みがまろやかで味わい深い特徴を持っています。また、アムリターラの自然栽培味噌に使用した塩は、オリジナルブレンドの「アムリターラソルト」であり、独自の風味を引き立たせています。

特長:

  • 厳選された原料: 国産の上質な米と麹を厳選し、丁寧に仕込んだ味噌です。原料の品質にこだわり、自然の恵みを存分に引き出しています。

  • 伝統の製法: 古くから伝わる製法を守りながら、現代の技術を取り入れた丁寧な製造工程により、風味豊かで安定した品質を実現しています。

  • 多彩な使い方: 味噌汁やお味噌汁、煮物、焼き物など、さまざまな料理に幅広く活用できます。日本料理だけでなく、洋風料理にもアクセントとしてお使いいただけます。

使い方:

  • 味噌汁のベースとして。
  • 煮物や炒め物の調味料として。
  • お鍋や煮込み料理に加えて、深い味わいを楽しむ。

アムリターラ 米味噌(中口)

SKU: 36523641234523
¥1,836価格
  • 名称

    米みそ

    原材料

    米(九州産)、大豆(九州産)、食塩

    保存方法

    直射日光、高温多湿を避け保存してください。

    製造者

    マルカワみそ株式会社

    商品について

    ※木桶で長期間自然熟成させるため、ロットにより味噌の色調が異なります。

    ※配送の際に、稀に商品容器に凹みやキズがつくことがございますが、品質・風味に問題はございません。

    ※天然醸造味噌の特性上、液状の分離が見られることがございますが、品質に問題はございません。軽く混ぜてお召し上がり下さい。

    ※製造元より:木桶仕込みの味噌製品において、極めて稀に、木桶由来の木小片が混ざる可能性があります。製造管理を徹底しておりますが、万全を期して、お召し上がりの際はご注意ください。

    栄養成分表
    栄養成分表示(100gあたり)
    熱量 196kcal
    たんぱく質 10.5g
    脂質 6.3g
    炭水化物 24.7g
    食塩相当量 12.4g
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