伝統的な製法に基づいて土鍋で丹精込めて仕込まれた梅肉エキスです。、生産者の徳重文子さんによって農薬を一切使わずに育てられた梅園で収穫された梅から作られています。自然の梅の旨みと酸味が凝縮され、料理に深みと風味をプラスします。化学添加物や保存料を一切使用せず、安心してお召し上がりいただけます。
特長:
伝統の製法: 土鍋でじっくりと時間をかけて仕込まれた梅肉エキスは、自然の恵みが豊かに凝縮されています。古来より愛されてきた製法を守りながら、品質にこだわりました。
自然の風味: 土鍋で仕込むことで、梅の旨みと酸味がバランスよく引き出され、料理に豊かな風味をもたらします。さまざまな料理に活用して、新しい味わいを楽しんでください。
健康志向: 化学添加物や保存料を一切使用せず、自然の素材だけで仕上げた安心の商品です。お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
使い方:
和食や洋食の調味料として。
お酒のつまみやお茶漬けの調味料として。
お料理のアクセントやマリネに。
ドレッシングやソースの材料として。